Administrador(a) Punto De Venta

Empresa: Isabel Parrilla Ubicación: jerico Concepto del negocio: Restaurante especializado en asados y parrilla. La Charcutería de Isabel cuenta con oferta de tablas de quesos y madurados, sándwiches, picadas, chicharrones, entradas, barra de licores y vinos. Objetivo del cargo Garantizar el correcto funcionamiento operativo y administrativo del punto de venta, liderando el equipo de trabajo, asegurando una excelente experiencia de servicio al cliente y controlando adecuadamente los procesos operativos, comerciales y de caja del restaurante. Funciones principales • Organizar y coordinar los turnos del personal operativo: auxiliares de cocina, líderes de cocina y meseros • Supervisar la operación diaria del restaurante y el servicio al cliente • Gestionar solicitudes y pedidos necesarios con el área de compras y proveedores • Realizar cierre de caja y control de movimientos diarios • Coordinar el reparto de propinas del personal • Garantizar el cumplimiento de protocolos de servicio y operación • Liderar y acompañar al equipo de trabajo • Atender y solucionar novedades o requerimientos de clientes • Velar por el orden, presentación y correcto funcionamiento del punto de venta

• Tecnólogo en Administración, Gastronomía, Administración de Servicios o carreras afines • Experiencia mínima de 2 años como anfitrión, administrador o líder operativo en restaurantes • Experiencia en manejo de personal y liderazgo de equipos • Conocimiento en servicio al cliente, manejo de caja y operación de restaurantes Condiciones laborales • Tipo de contrato: Indefinido, Periodo de prueba: 2 meses • Salario básico: $2.500.000 + prestaciones sociales de ley • Comisión: 0.3% • Beneficios adicionales: Participación en propinas.