Cocinero

1. Preparar los alimentos según el menú establecido.
2. Ejecutar las recetas cumpliendo estándares de calidad y presentación.
3. Controlar el correcto uso de insumos y materias primas.
4. Verificar la frescura y estado de los ingredientes.
5. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
6. Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
7. Coordinar con el Chef o el Jefe de cocina la planificación diaria
8. Apoyar en la elaboración de nuevos platos (según indicación)
9. Realizar el correcto almacenamiento de alimentos.

Formación técnica en gastronomía (deseable)
Más de 1 año en puestos similares
Conocimientos

• Técnicas culinarias
• Manipulación de alimentos
• Normas de higiene y seguridad

Habilidades
 Trabajo en equipo
 Organización
 Responsabilidad
 Rapidez y precisión
 Creatividad