¿Cuál es tu misión? Administrar de manera eficiente los recursos humanos y materiales del restaurante, garantizando un excelente servicio al cliente y el cumplimiento de metas operativas.
Funciones principales:
-Garantizar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los productos.
-Liderar y motivar al equipo de trabajo, programando turnos y evaluando el desempeño.
-Asegurar el cumplimiento de las normas BPM y el reglamento interno.
-Controlar inventarios, hacer pedidos y verificar entregas.
-Manejar apertura y cierre del punto de venta, propinas, arqueos y reportes.
-Solucionar requerimientos de clientes y colaboradores de forma oportuna.
-Planificar reuniones de equipo y reportar novedades.
-Velar por la seguridad, el orden y la legalidad del punto de venta.
-Supervisar operaciones en plataformas digitales y canales físicos.
-Enviar informes diarios de comportamiento del punto de venta.
-Gestionar presupuesto mensual (ventas, nómina, costos) y aplicar estrategias de mejora.
¿Listo/a para este reto? Si cumples con los requisitos y quieres crecer profesionalmente en el sector gastronómico con marcas líderes, ¡esperamos conocerte!
Postúlate ahora y haz parte de La Receta.
Administrador/A
Il Forno
Jornada Completa
Selección
1 vacante
Colombia
Publicado hace más de 6 meses
Descripción
Requerimientos
¿Te apasiona la gastronomía, liderar equipos y brindar un servicio al cliente excepcional? ¡Esta oportunidad es para ti!
En La Receta, somos la principal cadena de gastronomía italiana del país. Agrupamos reconocidas marcas como Il Forno, Wajaca y Mocata, y estamos en constante crecimiento. Hoy buscamos un/a Administrador/a de Punto de Venta que quiera sumarse a nuestro equipo dinámico y comprometido.
Requisitos:
-Formación académica: Bachiller (deseable Técnico o Tecnólogo en Administración o áreas afines).
-Experiencia: Mínimo 1 año continuo como administrador/a de restaurantes (servicio a la mesa).
-Conocimientos: Manejo de sistemas POS, inventarios, indicadores, BPM y gestión de personal.
Condiciones del cargo:
-Horario: Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana. Disponibilidad de apertura a cierre.
-Salario: $2.700.000 base + compensación variable según cumplimiento de indicadores + participación en propinas y otros beneficios.
-Tipo de contrato: Término indefinido directamente con La Receta (manejo y confianza).
Punto de venta: Cualquier restaurante ubicado en tu ciudad.
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