Este cargo tiene como objetivo dar asistencia a las funciones del Cocinero en turno
Sus funciones son:
*Limpiar su área de trabajo
*Realizar la limpieza y desinfección de alimentos
*Asistir en el servicio de producción
*Realizar el porcionado y empaquetado de productos
*Mantener limpia, desinfectada y ordenada el área de trabajo