Administradora de Restaurante con servicio en la mesa, con experiencia en la gestión operativa y administrativa, enfocada en la excelencia del servicio al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y el liderazgo de equipos de trabajo. Profesional organizada, con habilidades control de inventarios, supervisión de personal y aplicación de protocolos de atención y seguridad alimentaria.
Con una sólida capacidad para coordinar turnos, garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y presentación de los alimentos asegurando el correcto funcionamiento del establecimiento. Alta orientación a resultados, resolución de problemas en tiempo real y experiencia directa en trato con clientes y áreas administrativas.
Habilidades :
Supervisión de operaciones diarias en sala y cocina
Manejo de personal (rol de turnos, capacitación, seguimiento)
Control de inventarios y pedidos a proveedores
Atención al cliente y manejo de quejas o sugerencias
Cumplimiento de estándares de higiene y seguridad
Coordinación con áreas administrativas y contables
Manejo de sistemas POS (punto de venta) y software de restaurante
Profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o afines
