Administradora De Restaurante Medellín

Administradora de Restaurante con servicio en la mesa, con experiencia en la gestión operativa y administrativa, enfocada en la excelencia del servicio al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y el liderazgo de equipos de trabajo. Profesional organizada, con habilidades control de inventarios, supervisión de personal y aplicación de protocolos de atención y seguridad alimentaria. Con una sólida capacidad para coordinar turnos, garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y presentación de los alimentos asegurando el correcto funcionamiento del establecimiento. Alta orientación a resultados, resolución de problemas en tiempo real y experiencia directa en trato con clientes y áreas administrativas. Habilidades : Supervisión de operaciones diarias en sala y cocina Manejo de personal (rol de turnos, capacitación, seguimiento) Control de inventarios y pedidos a proveedores Atención al cliente y manejo de quejas o sugerencias Cumplimiento de estándares de higiene y seguridad Coordinación con áreas administrativas y contables Manejo de sistemas POS (punto de venta) y software de restaurante Profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o afines

Nivel Educativo y Conocimientos: Formación académica: Carrera profesional en áreas administrativas, comerciales, Marketing o turísticas. Debe tener conocimientos en manejo de sistemas de punto de venta, control de inventario, y administración financiera. Habilidades, Experiencia y Competencias: Personal con al (3) años de experiencia en un puesto similar, con habilidades demostradas en atención al cliente, gestión de equipos y resolución de problemas. Debe poseer excelentes habilidades de comunicación y ser capaz de trabajar bajo presión. Las competencias clave incluyen liderazgo, orientación al detalle, habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos. Requisitos Especiales: El candidato debe estar dispuesto a trabajar en horarios de centro comercial, incluyendo fines de semana y días festivos.