El objetivo del cargo es ser el responsable de coordinar y dirigir la operación del restaurante asignado, garantizando los protocolos de servicio establecidos, con el fin de propiciar experiencias memorables en los clientes. Entre sus responsabilidades se incluye: • Asegurar un servicio de alta calidad en el restaurante. • Revisar y controlar a requisición de productos de acuerdo con los pronósticos de venta y las recetas estándar establecidas. • Liderar al equipo de trabajo, programar semanalmente los horarios de personal y reportar las novedades • Asegurar el inventario de productos necesarios para el servicio. • Realizar la gestión administrativa necesaria para lograr el éxito en la logística de reservas y el desarrollo de eventos en el restaurante

-Mas de 4 años en el cargo administrador o líder de restaurante, manejo de personal, alistamiento de pedidos, inventarios, manejo operativo y administrativo