Garantizar la operación eficiente, rentable y sostenible del restaurante, mediante la adecuada administración del personal, los inventarios, las compras, el control financiero y la atención al cliente, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y rentabilidad establecidos por la organización.
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Medellín, Antioquia, Colombia
Descripción
Requisitos
Tecnólogo o Profesional en Administración de Empresas, Administración Hotelera y Turística, Gastronomía, Gestión de Restaurantes o carreras afines. Formación complementaria en servicio al cliente, manipulación de alimentos, inventarios y gestión de costos.
Mínimo 2 años en cargos de supervisión, coordinación o administración de restaurantes, cafeterías, heladerías o establecimientos de alimentos y bebidas.
Experiencia en manejo de personal, control de inventarios, compras, caja y costos operativos.
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