Supervisor De Calidad Avicola

Supervisar los procesos de control de calidad de los diferentes procesos de la planta desde la recepción hasta el despacho de producto, para lograr el cumplimiento de la calidad del producto terminado de acuerdo con los parámetros y especificaciones establecidos. Supervisar que la materia prima y el producto cumpla con estándares definidos. Coordinar con las áreas de producción que se cumplan las especificaciones y ejecución de medidas correctivas y preventivas ante cualquier desviación durante el empaque y despacho. Ejecutar auditorías internas, elaborando informes técnicos sobre resultados de calidad. Identificar la causa raíz de productos no conformes, para definir e implementar acciones correctivas. Distribuir al personal en los turnos programados, para asegurar la cobertura requerida y la inspección de los parámetros de calidad. Verificar que se realice las BPM en el proceso productivo, para lograr el cumplimiento de las buenas prácticas de manufacturas. Supervisar el cumplimiento del Sistema HACCP y sus programas prerrequisitos para lograr la inocuidad del producto. Validar los reportes emitidos en el sistema, a fin de lograr el control de las actividades diarias. Realizar las investigaciones de las quejas o reclamos de los clientes; con la finalidad de encontrar la causa / raíz de estos. Realizar las solicitudes de pedido de materiales en el sistema, con la finalidad de contribuir a la disponibilidad de estos en el desarrollo de las actividades de las operaciones.

Profesional en Ing. Industrial, Agroindustrial, Ing. Industrial Alimentarias, Química o afines. Conocimientos en BPM, POES y HACCP. Manejo de Ms. Excel nivel intermedio Experiencia de 02 años en funciones similares relacionadas en operaciones de producción.