¿Quiénes somos?
Savia es una plataforma de abastecimiento para restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos. Conectamos a productores locales con la ciudad para llevar productos frescos, reducir el desperdicio y apoyar el comercio justo. Somos Empresa B certificada.
¿Qué harás?
Liderarás el área de compras y te encargarás de que cada día tengamos productos frescos, de calidad y a buen precio.
Comprar y retirar productos todos los días en La Vega Central y Lo Valledor.
Seleccionar fruta y verdura en terreno y negociar con los locatarios.
Liderar y organizar al Asistente de Abastecimiento.
Planificar compras según la demanda y evitar quiebres de stock.
Desarrollar relaciones con agricultores y proveedores.
Monitorear precios de mercado y buscar ahorros sin perder calidad.
Coordinar con logística y comercial los retiros, las entregas y la recepción.
Llevar registros de compras, precios y proveedores, y reportar indicadores.