Controlar las líneas de producción durante el proceso de envasado y empaque verificando que se cumplan todos los requisitos esperados bajo las normativas internacionales (ISO), ISP y el POS vigente. Con la finalidad de detectar a tiempo desviaciones y así evitar rechazos y reprocesos, asegurando la calidad del producto.
Funciones especificas:
- Verificar que los insumos son los correspondientes al producto a envasar o empacar. Y que las etiquetas impresas corresponden y se encuentran vigentes.
- Controlar el proceso en las líneas de revisión y empaque, mediante muestreos según procedimientos
internos.
- Registrar el seguimiento del producto: resultados de las pruebas, horas de inicio, controles,
cuarentenas, rechazos y término de cada serie.
- Informar a jefes y supervisores sobre anomalías en los flujos de envase y empaque, o relativas a higiene y limpieza, según procedimientos internos.
- Control de particulado en líneas de revisión. Se debe cumplir con la calificación de inspección visual). Controlar el proceso durante envase, verificando que el producto se mantiene dentro de los rangos establecidos y con todos sus atributos.