Asegurar que se cumplan los estándares, las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), los programas pre-requisitos e inocuidad de los alimentos (HACCP); mediante la ejecución de muestreos, ensayos, inspecciones, verificaciones, auditorías, evaluaciones sanitarias, ensayos de control de procesos a los insumos, productos elaborados y comercializados, transportados y almacenados; a fin de garantizar que los mismos estén dentro de los márgenes establecidos por la empresa, regulaciones nacionales e internacionales.

TSU / Universitario en Alimentos, Química, Industrial, Procesos Industriales, Producción Industrial, Agroindustrial o carrera afín.