Encargado Taller Gastronomía Copiapó

Administrar eficientemente los equipos y/o insumos del taller, manteniendo una correlación estandarizada entre los docentes y la distribución de los talleres para el desarrollo de las actividades de simulación del área´. Funciones: - Gestionar solicitudes de insumos, herramientas y equipos, administrando la entrega y recepción de acuerdo con los procedimientos y plataformas existentes en el área. - Controlar el stock e inventario de insumos, herramientas y equipos a través de los procesos sistemáticos de levantamiento de información y de la utilización de documentos y/o plataformas. - Planificar y ejecutar la mantención de equipamientos de acuerdo con el procedimiento descrito para ello. Esto considera la mantención correctiva y preventiva. - Elaborar informe de gestion mensual, manteniendo el registro actualizado del estado de los equipos, herramientas e insumos utilizado en los talleres, a través del levantamiento de información de stock e inventario disponible en documentación y/o plataformas informáticas.