Impartir Docencia semestralmente en una o más asignaturas, según la programación académica y en conformidad a lo establecido en el contrato, sus anexos y el reglamento académico. Funciones: -Aplicar la planificación del proceso de enseñanza aprendizaje de manera efectiva de acuerdo a lo estipulado en el descriptor de la asignatura. -Retroalimentar a los estudiantes constantemente. -Verificar el logro de aprendizaje de sus estudiantes a través de evaluaciones formativas y sumativas, utilizando esta información para generar planes de mejora. -Contextualizar los aprendizajes al campo laboral. -Resolver dudas y consultas académicas de los estudiantes de sus programas de estudio. -Promover la participación e interés de todos los estudiantes, atendiendo a las distintas necesidades y ritmos de formación. -Derivar requerimientos académicos (reforzamientos, tutorías, apoyo) de acuerdo con las necesidades de aprendizajes de sus estudiantes. -Retroalimentar el curriculum de los programas de estudio en los que participa. -Realizar acciones de innovación pedagógica. -Implementar acciones de vinculación con el medio en el contexto de la planificación del programa de estudio. -Cumplir de manera responsable y oportuna con los aspectos administrativos asociados a su labor docente.

Requisitos: Formación Profesional del área de Administración Gastronómica Experiencia laboral de 2 años Experiencia docente de 3 años Deseable experiencia en procesos de planificación de la producción gastronómica y elaboración de carta menú. (Jefe, Gerente o Director de AA y BB de Hoteles, principalmente de cadenas internacionales, con formación gastronómica. Chef ejecutivo de hoteles) Asignaturas a impartir: Taller de Ingeniería de Menú Aplicada Horario: Diurno Modalidad: Presencial Conocimientos para toda asignatura: -Modelos de Formación Basado en Competencias -Diseño de instrumentos de evaluación por competencias -Metodologías y Estrategias Didácticas de Aprendizaje Activo