Colaborador:
Buscamos personas responsables y comprometidas para integrarse a nuestro equipo de trabajo polivalente. El objetivo del cargo es ejecutar tareas operativas y de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares y tiempos de entrega establecidos, en un entorno dinámico y de alta demanda, apoyando activamente al equipo para mantener una operación eficiente y ordenada.
Principales funciones:
Procesar ingredientes, porcionar y etiquetar.
Preparar recetas estándares.
Preparar solicitudes de transferencia a otros locales.
Recepción y organización de materias primas.
Limpiar y ordenar el área productiva, equipos y utensilios de la misma.
Verificar e Informar productos faltantes de manera oportuna.
Conteos cíclicos.
Registrar producción y formatos de control.
Verificar e Informar productos faltantes de manera oportuna.
Realizar MISE-EN-PLACE correspondiente a operación.
Realizar platos y preparaciones en área operativa.
Reposición de insumos y productos.