Colaborador

Apoyar la operación diaria de la cocina, asegurando la correcta preparación, manipulación y conservación de alimentos, manteniendo altos estándares de higiene, orden y calidad, y contribuyendo al cumplimiento de los tiempos de servicio del restaurante. Funciones Principales Apoyar en la preparación básica de alimentos (mise en place, armado de platos simples). Mantener el orden y limpieza de la cocina, utensilios y áreas de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Lavar, desinfectar y ordenar utensilios, equipos y superficies. Seguir instrucciones del Jefe de Cocina o encargado de turno. Apoyar en el control básico de insumos y almacenamiento. Colaborar con el equipo durante horarios de alta demanda. Cumplir con los protocolos de seguridad y prevención de riesgos.

Formación y Experiencia Enseñanza media completa (deseable). Experiencia previa en cocina o producción de alimentos (deseable, no excluyente). Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.