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Acurio Restaurantes

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Cocinero Volante

Acurio Restaurantes
Prov. Const. del Callao, Callao, Peru
Jornada Completa
2 vacantes
Hace 20 horas
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Descripción

En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para la posición de Cocinero Volante en nuestra tienda de Tanta en el Aeropuerto.

  • Apoyar en la producción de las distintas áreas de cocina según la operación.
  • Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y normas sanitarias.
  • Verificar insumos, correcta rotación de productos y abastecimiento diario.
  • Coordinar con el jefe de cocina y equipo para asegurar la correcta preparación de los platos.
  • Mantener el orden y limpieza del área durante todo el turno.

Requerimientos

  • Experiencia mínima de 2 año como cocinero en restaurantes o posiciones similares.
  • Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o afines (en curso o egresado).
  • Experiencia trabajando en distintas áreas de cocina (indispensable).
  • Conocimiento en BPM, manipulación e higiene de alimentos.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio y madrugada).
  • Dinamismo, adaptabilidad, energía y trabajo en equipo.
  • Disponibilidad para trabajar en el Nuevo Aeropuerto, Callao.

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