Garantizar la elaboración de alimentos nutritivos, sabrosos y seguros, contribuyendo al bienestar y satisfacción de los colaboradores o clientes internos, mediante la aplicación de técnicas culinarias adecuadas y el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Preparar ingredientes y platillos según las recetas y estándares de calidad establecidos; mantener la limpieza y orden en el área de trabajo; controlar el uso adecuado de insumos y utensilios; colaborar en la planificación del menú y gestión de inventarios; cumplir con las normativas de higiene y seguridad; y apoyar en la recepción y almacenamiento de productos, asegurando su correcta conservación.