Cocinero Perú En Viajero Miraflores

Este cargo tiene como objeto general:

Preparar los alimentos que se ofrecen en el hostel, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos.

Sus funciones son:

• Limpiar su área de trabajo al finalizar el turno
  
• Realizar la producción general de Salsas, aliños y demás
  
• Elaborar los platos que solicitan los clientes
  
• Organizar su área de trabajo
  
• Mantener limpia y desinfectada el área de trabajo
  
• Dar asistencia al Jefe de Cocina, en caso de requiera
  
• Verificar existencias de insumos e informar
  
• Realizar el mise in place del turno
  

EXPERIENCIA LABORAL: 2 años
CONOCIMIENTOS TÉCNICOS: Técnicas Culinarias y Cocina internacional. BPM.
MANEJO DE HERRAMIENTAS INFORMÁTICAS: Ms Office básico.
IDIOMAS: Inglés básico, deseable.