Buscamos un Chef responsable de liderar y supervisar la operación de cocina dentro del área de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio de alta calidad para estudiantes y personal.
Este rol se encarga de planificar, organizar y dirigir las actividades diarias de la cocina, apoyando al Jefe de Alimentos y Bebidas en la gestión de recursos, incluyendo insumos, materias primas y personal.
Entre sus funciones principales se encuentran la planeación de menús (incluyendo dietas especiales), control de inventarios y presupuesto, coordinación con proveedores y apoyo en la atención de eventos.
Es un rol clave para asegurar eficiencia operativa y satisfacción del usuario en un entorno escolar.
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Chef Alimentos Y Bebidas
Cng
Jornada Completa
Diner
1 vacante
Colombia
Publicado hace menos de un mes
Descripción
Requerimientos
*Aplique únicamente si cumple con los siguientes requisitos:
- Tecnólogo en culinaria o áreas afines
- Mínimo 5 años de experiencia en cargos similares
- Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
- Experiencia en manejo de costos, inventarios y materias primas
- Experiencia liderando y supervisando personal de cocina
- Capacidad para planificar menús y dietas especiales
- Experiencia en manejo de presupuesto del área
- Conocimiento en procesos de gestión de calidad
- Habilidades de planeación y organización
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo
- Creatividad y buenas relaciones interpersonales
📩 Después de registrar su correo electrónico, recibirá un formulario para completar su postulación.
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