Objetivo del Puesto
Preparar bebidas bajo los estándares de calidad, consistencia, presentación y sabor de la marca, garantizando una experiencia memorable para el cliente a través del dominio técnico del café.
Funciones Principales
Preparar bebidas conforme a recetas y métodos establecidos, asegurando calidad y consistencia.
Brindar un servicio al cliente profesional, amable y personalizado desde barra.
Cumplir con normas de higiene, calidad y presentación de bebidas.
Gestionar correctamente insumos, respetando porciones, PEPS y estándares de la marca.
Mantener limpia, organizada y funcional el área de barra en todo momento.
Coordinar tiempos de preparación con cocina y servicio para asegurar fluidez operativa.
Reportar incidencias, mermas, faltantes o necesidades del turno.