Barista

Descripción General:
El Barista es un profesional especializado en la preparación de café y otras bebidas a base de café, que se encarga de ofrecer a los clientes un producto de alta calidad y una experiencia excepcional. Este cargo requiere un conocimiento profundo de los tipos de café, técnicas de preparación y habilidades de servicio al cliente. El Barista es una figura esencial en nuestra empresa, ya que es el responsable de que nuestros clientes disfruten de una experiencia de café única y satisfactoria.

Misión u Objetivo General del Cargo:
El objetivo principal del Barista es preparar y servir una variedad de bebidas de café de alta calidad según los estándares de la empresa. Deberá mantener un excelente nivel de servicio al cliente y garantizar la satisfacción del cliente en todo momento. Además, se espera que el Barista contribuya a la atmósfera acogedora de nuestro establecimiento, y que participe en el mantenimiento y la limpieza del área de trabajo y el equipo.

Responsabilidades y Tareas:

1. Preparar y servir bebidas de café y té siguiendo las recetas y los estándares de la empresa.
2. Mantener un alto nivel de conocimiento sobre los productos de café y té ofrecidos.
3. Proporcionar un servicio al cliente excepcional, incluyendo la toma de pedidos y el manejo de quejas o consultas de los clientes.
4. Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, y realizar tareas de limpieza rutinarias.
5. Colaborar con el equipo para ofrecer una experiencia de café excepcional a los clientes.
6. Participar en la formación y desarrollo continuos para mejorar las habilidades y conocimientos.
7. Manejar el dinero en efectivo y las transacciones con tarjetas de crédito, y mantener registros precisos de las ventas.
8. Ayudar en la rotación y reposición de inventario según sea necesario.

Requerimientos para el cargo de Barista:

Nivel Educativo: Se requiere al menos un título de escuela secundaria. Se valorará positivamente la formación adicional en áreas relacionadas con la hostelería, la gastronomía, o cursos específicos de barista.

Conocimientos y Habilidades: Es esencial tener un conocimiento profundo de los diferentes tipos de café y las técnicas de preparación, así como habilidades en la preparación de bebidas a base de café. Se requiere conocimiento en el manejo de maquinaria de café, como molinillos de café y máquinas de espresso. Se valorará positivamente habilidades en latte art. También es necesario tener habilidades de servicio al cliente, capacidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación efectiva.

Experiencia: Se requiere al menos 1-2 años de experiencia trabajando en un café o un entorno similar. La experiencia en la preparación de una variedad de bebidas a base de café es esencial.

Competencias: Buscamos personas con excelente atención al detalle, capacidad para trabajar bajo presión, y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente. Deben ser capaces de trabajar de manera eficiente y mantener altos estándares de limpieza y seguridad en el lugar de trabajo.

Requisitos Especiales: Debe estar dispuesto a trabajar en horarios de apertura, incluyendo fines de semana y días festivos. También se requiere la capacidad para estar de pie y moverse durante largos períodos de tiempo, así como la capacidad para levantar pesos de hasta 20 libras.