Velar por la correcta preparación de los productos siguiendo la receta base establecida, cumplir con las normas de sanidad (BPM), verificar las temperaturas de frigoríficos y la cantidad de insumos del día. Velar por el mantenimiento de los productos para cumplir con todos los procesos y no sufran algún cambio.
Garantizar el cumplimiento de las labores de inventario correspondientes al puesto solicitando al área de almacén los insumos necesarios para las actividades del día.
- Realizar el reporte y conteo físico de los insumos utilizados durante el día.
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Jornada Completa
1 vacante
Hace 4 días
Descripción
Requerimientos
- Disponibilidad para trabajar en ATE, cerca al puente Santa Anita.
- Disponibilidad para hacer horarios rotativos de lunes a domingo, en turnos de día. tarde y madrugada.
- Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina, Pastelería o Panadería, en curso o egresado.
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