Ayudante De Cocina

Superior Inmediato: Chef y Jefe de cocina Área: Cocina central ¿Te apasiona la gastronomía y el trabajo en equipo? 🍽️ En Hotel Don Raúl y Restaurante Agua Loca, buscamos un Ayudante de Cocina para el Cuarto Caliente y/o Cuarto Frio que quiera ser parte de un equipo dinámico, comprometido y enfocado en ofrecer una excelente experiencia culinaria a nuestros huéspedes. Tus principales funciones serán: - Apoyar en la preparación y cocción de platos calientes (carnes, pastas, guisos, salsas, entre otros). - Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, utensilios y equipos. - Participar en el mise en place diario, asegurando la correcta preparación de los insumos. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Apoyar en la recepción y almacenamiento de productos, asegurando la rotación y conservación adecuada. - Colaborar con el equipo de cocina para un servicio eficiente y de calidad. Te ofrecemos: - Ambiente laboral colaborativo. - Alimentación durante el turno. - Posibilidades de desarrollo en el área gastronómica.

Requisitos del Cargo – Ayudante de Cocina Nivel Educativo: - Enseñanza media completa. - Deseable formación o capacitación en el área de cocina o gastronomía. Experiencia: - Experiencia mínima de 1 año en cargos similares dentro del rubro gastronómico. - Deseable experiencia en cuarto frío y/o cuarto caliente. Habilidades y Competencias: - Proactividad y orientación al detalle. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Habilidad para seguir instrucciones y mantener el orden y limpieza en el área de trabajo. - Capacidad de adaptación a turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos. - Responsabilidad, compromiso y buena disposición. Requisitos Excluyentes: - Residencia en San Pedro de Atacama, Chile. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos. Conocimientos Requeridos: - Conocimientos manipulación de alimentos.