✔️ Realizar seguimiento a los programas de producción diaria por turnos.
✔️ Realizar la creación de las órdenes del programa de producción en SAP.
✔️ Realizar el seguimiento a los niveles de inventarios cuidando indicadores transversales en las áreas involucradas.
✔️ Realizar seguimiento con Calidad sobre la liberación de los productos para tener un correcto inventario, y con Innovación y Desarrollo para la programación de pruebas.
✔️ Realizar levantamiento de alertas tempranas hacia las áreas de interés.
✔️ Identificar los riesgos en el cumplimiento del plan de producción y en el seguimiento del establecimiento de prioridades.
✔️ Realizar seguimiento al flujo de ingresos de leche a las plantas de Ate y Arequipa, para realizar el cumplimiento de los planes de producción establecidos.
✔️ Proponer mejoras en el proceso de planificación de control de la producción
✔️ Considerar otras funciones según requerimiento.
