Asistente De Calidad

Descripción General: En Marley Coffee buscamos un(a) Asistente de Calidad comprometido(a), detallista y con pasión por hacer las cosas bien, para apoyar la gestión y aseguramiento de la calidad de nuestros productos. Misión u Objetivo General del Cargo: Apoyar la implementación y gestión de los sistemas de calidad asegurando el cumplimiento de los requisitos normativos, mediante la ejecución de: • Muestreo de productos terminados nacional e importados. • Control de cumplimiento de BPM. • Gestión y actualización de documentación técnica. Contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normativa vigente. Responsabilidades y Tareas: 1.-Control y muestreo de productos : Realizar muestreo en la recepción de productos terminados nacional e importados según procedimientos establecidos. 2.-Registrar resultados de inspecciones y controles en los formatos definidos. 3.-Verificar condiciones de transporte, embalaje, etiquetado y documentación de los productos recepcionados. 4.-Coordinar envío de muestras para evalución organoléptica y/o a laboratorio externo cuando corresponda. 5.-Gestión documental: Elaborar, actualizar y mantener fichas técnicas y logísticas de productos (peso, dimensiones, vida útil, condiciones de almacenamiento, etc.). 6.-Mantener actualizado el archivo documental del área de calidad. 7.-Monitoreo BPM: Apoyar en la verificación del cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Registrar y monitorear controles operacionales y sanitarios. 8.-Detectar desviaciones y reportarlas al jefe de calidad. 9.-Controlar la trazabilidad durante producción y participar en simulacros de retiro de producto 10.-Apoyo al sistema de calidad: Apoyar en auditorías internas o externas. 11.-Mantener registros y respaldos asociados al sistema de calidad. 12.-Colaborar con otras áreas en temas relacionados con calidad e inocuidad. 13.-Apoyar investigaciones de desviaciones, reclamaciones y acciones correctivas.