Aprendiz A&B Oficina Central

Apoyar la documentación, actualización, verificación y estandarización de los procesos operativos del área de Alimentos y Bebidas en las diferentes propiedades de la compañía, contribuyendo a la consistencia de la experiencia del huésped, al cumplimiento de los estándares definidos por la marca y a la mejora continua del área, mientras desarrolla competencias prácticas en la gestión de A&B en el sector de la hospitalidad

Técnico o Tecnólogo (estudiante en etapa productiva – contrato de aprendizaje)
Ingeniería Industrial, Control de Calidad en la Industria de Procesos, Gastronomía, Alimentos y Bebidas, Hotelería y Turismo, Administración Hotelera o áreas afines.

• Manejo de Excel nivel intermedio (tablas, fórmulas básicas; tablas dinámicas deseable).
• Manejo del paquete Microsoft 365 (Word, PowerPoint, SharePoint).
• Conocimientos básicos en buenas prácticas de manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
• Nociones de documentación de procesos: procedimientos, instructivos, flujos y formatos.
• Conocimientos básicos en costeo de recetas y fichas técnicas (deseable).
• Curso de manipulación de alimentos vigente o disposición para certificarse al ingreso.