Buscamos un líder apasionado por el servicio, la operación y el desarrollo de equipos. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, asegurando el cumplimiento de los objetivos comerciales, financieros y operativos de la compañía.
Tendrá a su cargo la coordinación integral del punto de venta, velando por la rentabilidad del negocio, la satisfacción de los clientes, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, y el desarrollo de un equipo comprometido con la excelencia.
Su gestión será clave para mantener una operación eficiente, una experiencia memorable para los clientes y un ambiente de trabajo positivo y orientado a resultados.
Conocimientos:
- Gestión administrativa y operativa.
- Manejo de presupuestos e indicadores.
- Gestión de personal.
- Control de inventarios.
- Servicio al cliente.
- Legislación laboral básica.
- Herramientas ofimáticas.
- Deseable manejo de SIESA ERP.
Responsabilidades y Funciones:
1. Liderar y supervisar la operación integral del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e inocuidad.
2. Gestionar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente laboral positivo y orientado a resultados.
3. Garantizar el cumplimiento de las metas comerciales, operativas y financieras del punto de venta.
4. Administrar eficientemente los recursos del restaurante, incluyendo personal, inventarios y presupuesto.
5. Velar por la satisfacción de los clientes, gestionando de manera oportuna sus requerimientos e inquietudes.
6. Supervisar la correcta apertura y cierre del establecimiento, asegurando el cumplimiento de los procedimientos internos.
7. Realizar seguimiento a indicadores de gestión, identificando oportunidades de mejora e implementando planes de acción.
8. Garantizar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y normativas legales aplicables a la operación.
9. Mantener una comunicación efectiva con las diferentes áreas de la compañía para asegurar una operación fluida.
10. Las demás funciones inherentes al cargo que sean asignadas por su jefe inmediato.
Si te ajustas al perfil, postúlate y finaliza el proceso de registro de tus datos.
